一品鍋

(一品鍋, 一品锅) 一種類似火鍋的用具, 用金屬製成, 上面是鍋, 下面是盛炭火的座子。 亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋裡製成的菜肴。 一品為古代最高官階, 故有此美稱。
《老殘游記》第十二回: “我那裏雖然有人送了個一品鍋, 幾個碟子, 恐怕不中吃。”

. 1975—1993.

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  • 一品鍋 — 拼音:yi pin3 guo 一種火鍋。 內雜放雞、 鴨、 火腿、 香菇、 魚翅等菜餚。 老殘遊記·第十二回: “我那裡雖然有人送了個一品鍋, 幾個碟子, 恐怕不中吃。” …   Taiwan traditional national language dictionary

  • 一品锅 — (一品鍋, 一品锅) 一種類似火鍋的用具, 用金屬製成, 上面是鍋, 下面是盛炭火的座子。 亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋裡製成的菜肴。 一品為古代最高官階, 故有此美稱。 《老殘游記》第十二回: “我那裏雖然有人送了個一品鍋, 幾個碟子, 恐怕不中吃。” …   Big Chineese Encyclopedy

  • 鍋巴 — (鍋巴, 锅巴) 1.燜飯時緊貼着鍋的焦了的一層。 《西游記》第五七回: “鍋裏還有些飯與鍋巴, 未曾盛了。” 《儒林外史》第二八回: “他本是在家裏泡了一碗鍋巴吃了, 才到麵店去的。” 2.食品名。 用粟、米等加佐料烘製而成。 …   Big Chineese Encyclopedy

  • 一口 — 拼音:yi kou3 1. 一人。 漢書·卷九十九·王莽傳下: “一切調上公以下諸有奴婢者, 率一口出錢三千六百。” 或稱為“一口子”、 “一口兒”。 2. 眾口同聲。 新唐書·卷一○三·張玄素傳: “天下翕然, 一口頌歌。” 3. 一言, 指口氣堅定不變。 如: “一口咬定”。 文選·左思·魏都賦: “四海齊鋒, 一口所敵。” 4. 計算牲畜、 物品的單位名詞。 如: “一口羊”、 “一口鍋”。 三國演義·第四回: “ 聞司徒有七寶刀一口, 願借與醇相府刺惕。” 5. 咬嚼一下,… …   Taiwan traditional national language dictionary

  • 鍋渣 — 拼音:guo zha 油豆腐, 是用豆粉製成的食品。 兒女英雄傳·第二十一回: “別說鍋渣麵筋, 我連鹽醬都不動, 我許的是吃白齋。” …   Taiwan traditional national language dictionary

  • 電熱鍋 — (電熱鍋, 电热锅) 一種底部有電熱裝置, 通電後可燒煮食物的鍋子。 《解放日報》1991.11.19: “去年初, 該廠在市場調研中獲悉不銹鋼電熱鍋很受賓館、飯店和家庭的歡迎, 就成立了新品開發小組, 從圖紙設計到產品出廠僅用了40多天。” …   Big Chineese Encyclopedy

  • 大鍋飯 — 拼音:da4 guo fan4 1. 以大鍋煮的飯, 可供多數人吃的一般伙食。 如: “大鍋飯只能提供溫飽, 無法品嚐精美可口的食物。” 2. 大陸地區喻不論幹多少或成績好壞, 所獲待遇都一樣的分配方式。 如: “集體經濟存有吃大鍋飯的弊病。” …   Taiwan traditional national language dictionary

  • 嘗鼎一臠 — 拼音:chang2 ding3 yi luan2 品嘗鍋中的一塊肉, 就可以知道整鍋食物的滋味。 語本呂氏春秋·慎大覽·察今: “嘗一脟肉而知一鑊之味、 一鼎之調。” 後比喻可由部分推知全體。 宋·王安石·回蘇子瞻簡: “餘卷正冒眩, 尚妨細讀, 嘗鼎一臠, 旨可知也。” [似] 見微知著、 一葉知秋、 因小見大 …   Taiwan traditional national language dictionary

  • 甘鍋 — (甘鍋, 甘锅) 外丹名詞。 指外丹中熔銷礦物為汁的器具。 《大洞煉真寶經九還金丹妙訣.合和品第七》: 〝取其真鉛一斤, 七反玄真絳霞砂中;紫金十五兩, 二物各於別甘鍋, 熔銷為汁後, 則均合一處〞。 …   Explanatory dictionary of Taoism

  • 必需品 — 生活上不可缺少的物品。 朱自清 《回來雜記》: “糧食以外, 日常生活的必需品, 大致看來不算少。” 吳組緗 《山洪》三一: “這裏山鄉人家的習慣, 草鞋和炒米鍋都是日常的生活必需品。” …   Big Chineese Encyclopedy

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